Biscuits minute croustillants

Salut les fitgirls et les fitboys !
Aujourd’hui je vous propose une recette pour les gens pressés, les débutants en pâtisserie ou les parents débordés (perso je suis dans 2 de ces cas, je vous laisse deviner lesquels  😅). Il ne faut que peu d’ingrédients et la recette est un jeu d’enfant.
Donc le voici le voilà :  le Biscuit Minute Croustillant.

Ma préparation ne prend que 10 min et la cuisson 13 min, alors aucune excuse, on ne file pas acheter des Pépitos et on se mets aux fourneaux !

Ingrédients

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Pour cette petite douceur il vous faut :

  • 80g de flocon d’avoine
  • 40g de sucre
  • 80g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 60g d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • 2 belles cuillères à soupe de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • Mélange de 4 épices

Préparation

1 – Commencez par préchauffer votre four à 180°

2 – Mélangez tous les ingrédients secs (flocons d’avoine, sucre, farine, levure, sel, épices). Pour les 4 épices, j’utilise de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle et du gingembre.

3 – Chauffez l’huile de coco pour qu’elle devienne liquide, incorporez la au mélange sec et ajoutez-y l’huile de coco.

4 – Ajoutez la vanille. Vous obtiendrez une pâte très granuleuse c’est tout à fait normal.

5 – Prenez l’équivalent d’une cuillère à café de préparation et écrasez-la dans vos mains pour former des petits disques plats.

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6 – Enfournez 13min à 180 °. Une fois cuits, laissez-les refroidir un peu avant de les décoller de la plaque et DÉGUSTEZ !

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Ces petits biscuits seront parfaits pour le goûter des grands comme des petits, ou simplement pour accompagner un petit thé ou un café.

Ni trop gras, ni trop sucré, faites vous plaisir !

A très vite !

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