Banana Bread Vegan

Salut les musclés !

Après avoir testé plusieurs recettes pour éviter de jeter des bananes trop mûres, j’ai enfin trouvé THE recette de banana bread ! En terme de saveur et de texture c’est l’accord parfait. Je crois qu’après cette recette je vais laisser mûrir mes bananes à outrance pour avoir une bonne raison de préparer ce cake tellement il est délicieux !

55935508_304540100186889_7626391333778751488_n

Le must c’est qu’il est rapide et assez simple à préparer !

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 100g de sucre
  • 15g de poudre d’amande
  • 1 belle pincée de sel 2g de cannelle moulue
  • 3g de gingembre moulue
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 60g d’huile neutre (coco pour moi)
  • 165g de farine (mélange blé et mais ici)
  • 5g de levure

Préparation

1 – Préparez tous les ingrédients

56447500_2203930189870621_1492150223647014912_n

2 – Dans un récipient, écrasez les bananes. Ajoutez-y le sucre, le sel & mélangez.

3 – Incorporer la poudre d’amande, toutes les épices ainsi que l’huile & mélangez.

4 – Mélangez la farine & la levure et ajoutez le tout à la pâte.

5 – Prenez la pâte épaisse que vous avez obtenu et verser là dans un moule huilé & fariné.

6 – Mettez au four 50min à 170°C (les raisins c’était pour faire jolie 😉).

56488557_1284444431714431_4429172933667061760_n.jpg

7 – Laissez tiédir, démoulez et régalez-vous !

55901876_395983991192717_2300439175851147264_n

Idéal pour le petit déjeuner et les collation. Ce banana bread est riche en potassium, calcium et magnesium grace aux amandes et aux bananes.

Vous pouvez y ajouter des fruits secs ou des fruits à coques selon vos goûts, mais même nature comme ici il est exquis !

Bonne dégustation à tous et à très vite !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s